妊娠中に気を付けて欲しい、食事による胎児への影響

妊娠中に注意しなければいけないことの一つに、食事による胎児への影響があります。

私が一番気を付けて欲しいと思うのは、トキソプラズマ症です。

生肉や加熱が不十分なレア状態の肉、生ハムやサラミなどを食べることにより、トキソプラズマという寄生虫に感染することを言います。妊娠中に初感染すると、水頭症になる可能性も出てきます。
必ず胎児に感染するとは言えないトキソプラズマ症ですが、少しでも感染する可能性があるのですから、レアステーキなどが好物の方も妊娠中は頑張って我慢するようにしましょう。

次に気を付けて欲しいのは、リステリア菌による食中毒です。妊娠中に感染すると流産や死産につながる可能性があります。
リステリア菌は塩分にも強く、冷蔵庫でも繁殖するところが厄介です。

リステリア菌に感染する可能性がある食べ物は、加熱していないナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモンなどです。妊娠前に食べていて影響がなかった人も、妊娠中は免疫力が下がり感染する危険性が増しますので、どうしても食べたい場合は充分に加熱するようにしましょう。

最後に水銀です。水銀は胎児の中枢神経の発達に影響を及ぼすと言われています。
水銀を多く含む魚は大型魚や深海魚、クジラやサメです。

全く水銀が含まれない魚はいませんが、マグロ等の大型魚は食物連鎖の頂点にいると考えると、含まれる水銀量も他に比べて多くなると想像がつくと思います。しかし、魚は栄養バランスの取れた食事には欠かせませんので、全てを怖がって食べないというのはやめましょう。

鮭、アジ、鯖、ツナ缶等は安心して食べれると言われていますので、栄養面からも積極的に食べて欲しいと思います。

妊娠中は食べ物の制限が多く、ストレスになる人もいると思います。ですが、元気な赤ちゃんを産んだ後に食べるのを楽しみに、妊娠中の10か月間を乗り切って頂ければと思います。